Рецепт десерта был создан более 50 лет назад кондитерами московской фабрики «Ударница». В составе зефира — натуральное яблочное пюре, яичный белок и агар-агар (уникальное вещество из морских водорослей). Содержание какао-продуктов в шоколаде не менее 56%. Состав: темный шоколад (сахар, какао тёртое, масло какао, какао-порошок, эмульгатор лецитин подсолнечника, ароматизатор натуральный), сахар, патока, пюре яблочное (яблоки, консервант: диоксид серы), белок яичный сухой, желирующий агент: фурцеллеран (агар из фурцеллярии), порошок яблочный, регулятор кислотности цитрат натрия 3-замещенный, ароматизатор «Ваниль». Энергетическая ценность: 368 Ккал/1541 кДж. Пищевая ценность на 100 г: белки - 2.5 г, жиры - 10 г, углеводы - 65.6 г. Хранить при температуре от +15 до +21 C и относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света. Не допускать резкого колебания температур.
Увидели ошибку? Выделите фрагмент с ней и нажмите Ctrl+T, либо напишите нам. Спасибо!
